بسم الله الرحمن الرحیم

وقتی داره هویج ها دیگه خشک میشه و التماستون می کنند که یه کاری بکنید وقت کیک هویجه!

مواد لازم:

آرد ................. 2 پیمانه

شکر ..............1 پیمانه

هویج رنده شده 1 پیمانه

تخم مرغ ..........2 عدد

روغن مایه .........نصف پیمانه

بیکینگ پودر ........ 1 ق چ

جوش شیرین ....... 1 ق چ

گردو خرد شده ........نصف پیمانه

دارچین ................ 1 ق چ

 

اول آرد + بیکینگ پودر+ جوش شیرین را مخلوط و الک میکنیم. و بعد دارچین را با آنها مخلوط می کنیم.

بعد داخل ظرف مناسب شکر و تخم مرغ ها رو خوب هم میزنیم. و روغن را اضافه می کنیم.

حالا هویج رنده شده و گردو خرد شده و بعد هم مواد خشک را داخل ظرف تخم مرغها ریخته و کمی مخلوط می کنیم.

فر را از 15 دقیقه قبل در 175 ئرجه گرم کرده و کپسول ها را آماده و چرب می کنیم. من از کپسول نسوز کاغذی استفاده کرد که دیگه قالب نمی خواد ولی مافین ها در این صورت کمی پهن میشه.

مواد را داخل کپسول و فر 20 دقیقه قرار می دهیم.

نوش جان.

نکته:

مواذ برای مافین نباید زیاد هم بخورد و وقتی آرد را ریختید در حد مرطوب شدن هم بزنید.



تاريخ : یکشنبه ۱٦ آذر ۱۳٩۳ | ٩:٤٢ ‎ب.ظ | نویسنده : Faezeh | نظرات ()
.: Weblog Themes By VatanSkin :.